Список форумов

 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Куриный пирог

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Вс Фев 09, 2014 23:52    Заголовок сообщения: Куриный пирог Ответить с цитатой





Тесто:
на 1 стакан воды
1ч л соли
1ч л сахара (без горки)
3ч л дрожжей
2ч л р.масла
мука (где-то 2,5-3 стакана)

начинка:
1 куриное филе
2 средних картошки
1 средняя луковица
соль, перец, сухой базилик (по желанию).

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар соль, р. масло. Все хорошо размешать. Добавить муку. Вымесить тесто, (я смазываю миску р.маслом) положить в миску и оставить на 1 час в теплом месте.

Ставим варить куриное филе (порезанное кубиками, 1*1см), добавив соль, душ. перец, лавровый лист, порезанную кружочками морковь, пол луковицы, по желанию сельдерей. Варим до готовности. Вынимаем мясо, бульон процеживаем (он нам еще пригодится). Картофель режим кубиками (1*1), отвариваем до полуготовности. В сотейнике на р. масле пассеруем оставшуюся половину луковицы, до светло золотистого цвета. Добавляем 2 ст. л муки, обжариваем. Понемножку вводим 0,5 л бульона. Не забываем посолить и поперчить. Соединяем филе, картофель и половину получившегося соуса.

Тесто делим на две не равные части и выкладываем в форму для запикания. Выкладываем начинку, и накрываем второй частью теста. Надо обязательно сделать надрезы для выхода пара. В духовку на 30 мин. 200 градусов.

При подаче поливаем оставшимся соусом.

Приятного апетита.


Последний раз редактировалось: Оксана (Вт Фев 25, 2014 17:06), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Вс Фев 09, 2014 23:54    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо тебе огромное! Вкусно!!! Будем пробовать!!! Целует
_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Пн Фев 10, 2014 0:13    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надеюсь понравится
_________________
Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Пн Фев 10, 2014 0:17    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, и не сомневаюсь!!!
_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Пн Фев 10, 2014 0:19    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, тесто универсальное, на нем я делаю и пицу, и грибной пирог, и капустный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Valensi
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2217

СообщениеДобавлено: Пн Фев 10, 2014 20:18    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана
И я попробую обязательно Подмигивает
_________________
Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Инесса


   

Зарегистрирован: 05.02.2014
Сообщения: 165
Откуда: г. Нягань

СообщениеДобавлено: Пт Фев 14, 2014 22:24    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я )))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Valensi
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2217

СообщениеДобавлено: Пт Фев 14, 2014 22:26    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инесса
Здесь уже так много вкусных рецептов, если все пробовать, то к весне и обруч не налезет Краснеет Хихикает
_________________
Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Пт Фев 14, 2014 22:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Valensiya, Краснеет
Вспомнился анекдот, к слову:

Депрессия - это когда купил обруч (хула хуп), а он тебе как раз... Хихикает
_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Инесса


   

Зарегистрирован: 05.02.2014
Сообщения: 165
Откуда: г. Нягань

СообщениеДобавлено: Пт Фев 14, 2014 22:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Valensiya
ничееееее......мы найдем большой обруч и влезем
Хихикает Хихикает Хихикает Хихикает Хихикает
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Пт Фев 14, 2014 22:38    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инесса, Хихикает Спортсменка
_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

Море фиалок
Рейтинг@Mail.ru


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
subGreen style by ktauber
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS