Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Июл 20, 2014 18:02 Заголовок сообщения: ЗапиХанка из кабачков |
|
|
Нашла этот рецепт ещё в прошлом году зимой. Наконец-таки пришло время его испробовать!
Сказать вкусно - это ничего не сказать!!!
Итак, нам понадобятся:
2 больших луковицы
0,5 кг фарша (у меня из куриного филе)
2 яйца
соль, перец, майонез, кетчуп (можно свежие помидорки)
Приготовление
Лук и мясо перекрутить на мясорубке
Кабачки очистить от кожуры и постараться нарезать как можно тоньше.
Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить кабачки
Выложить фарш
Смазать майонезом и кетчупом (или положить свежие помидорки)
Т.к. я не смогла тонко нарезать кабачки, то они у меня не завернулись сверху, поэтому начинку я прикрыла остатками кабачков
Выпекать при 180-200 градусах около часа (готовность проверяла по верхнему слою кабачков)
Готовую запеканку перевернуть на блюдо и украсить по желанию (мне это сделать не дали )
Аромат по квартире разносился волшебный. Мои домочадцы слопали запеканку за считанные минуты, еле-еле успела сделать финальное фото.
Попробуйте приготовить - это вкусно!!! Приятного всем аппетита!
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светик
Зарегистрирован: 07.02.2014 Сообщения: 196 Откуда: Беларусь
|
Добавлено: Вт Июл 22, 2014 22:26 Заголовок сообщения: |
|
|
Обязательно сделаю! Уже рассказала про этот рецепт всем на работе. Созреваю. _________________ "Счастье — это когда у тебя все дома!"
(из мульфильма "Домовенок Кузя") |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светик
Зарегистрирован: 07.02.2014 Сообщения: 196 Откуда: Беларусь
|
Добавлено: Сб Авг 02, 2014 15:15 Заголовок сообщения: |
|
|
Делала сегодня утром эту запеканку. Поленилась включать комп, делала по памяти и, конечно, напортачила. Забыла добавить яйца в фарш и не смазала майонезом. Не думаю, что это сильно повлияло на вкус - мне понравилось и так.
Юлианна, чтобы нарезать кабачки тоненькими пластинками очень удобно пользоваться спец. овощным ножом. У меня такой.
_________________ "Счастье — это когда у тебя все дома!"
(из мульфильма "Домовенок Кузя") |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Сб Авг 02, 2014 20:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Светик
а он у тебя широкий? Мой не очень - сантиметра 3-4, поэтому целиком кабачок не порезать( _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Valensi администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2224
|
Добавлено: Вс Авг 03, 2014 8:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Сегодня и я буду готовить, сейчас пойду на рынок за кабачками. _________________ Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светик
Зарегистрирован: 07.02.2014 Сообщения: 196 Откуда: Беларусь
|
Добавлено: Вс Авг 03, 2014 20:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Юлианна
У меня такой же, как и у тебя, но я кладу половинку кабачка на доску, а ножом "стругачу" то по центру, то с бочков. Ну и что, что узковаты - накладываю в форму "внахлест" сколько нужно. Зато тоненькие! _________________ "Счастье — это когда у тебя все дома!"
(из мульфильма "Домовенок Кузя") |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светик
Зарегистрирован: 07.02.2014 Сообщения: 196 Откуда: Беларусь
|
Добавлено: Вс Авг 03, 2014 20:32 Заголовок сообщения: |
|
|
Valensiya
Я курам скармливаю каждый день, а ты на рынок ходишь. Где справедливость? _________________ "Счастье — это когда у тебя все дома!"
(из мульфильма "Домовенок Кузя") |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Авг 03, 2014 20:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Светик
В принципе тут тонкость не принципиальна Она помогает уложить кабачки в эту форму. А если выкладывать слоями в обычную форму для запекания, то можно и потолще порезать. Тем более чем больше кабачков, тем вкуснее! _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Valensi администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2224
|
Добавлено: Вс Авг 03, 2014 21:00 Заголовок сообщения: |
|
|
Светик, в этом году у нас на огороде все сгорело, кроме картошки. Селяне покупают овощи на зиму на рынке _________________ Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Инесса
Зарегистрирован: 05.02.2014 Сообщения: 165 Откуда: г. Нягань
|
Добавлено: Вс Авг 17, 2014 22:32 Заголовок сообщения: |
|
|
ООО, Юльчик, как всегда молодец!!! Спасибо, за клевый рецептик, обязательно сварганю такую вкуснятинку |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Сб Сен 06, 2014 20:13 Заголовок сообщения: |
|
|
Сегодня она у меня в таком виде - прямоугольном.
Новшество - в фарш добавила отварной рис. Выкладывала слоями: кабачки, фарш, пассерованный лук с морковью и дольки помидоров
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Valensi администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2224
|
Добавлено: Сб Сен 06, 2014 21:24 Заголовок сообщения: |
|
|
красивоооо, даже есть жалко _________________ Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Сб Сен 06, 2014 21:52 Заголовок сообщения: |
|
|
Valensiya
Блин... жаль, что поздно уже об этом говорить своим домочадцам _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
|