Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:02 Заголовок сообщения: Кекс с секретной начинкой ^_^ |
|
|
Я в последнее время в ударе... По кексам... Тем более такой повод - новая форма!
Сегодня у меня кекс с карамелизированными яблоками, цедрой лимона и миндальными хлопьями.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:03 Заголовок сообщения: |
|
|
Итак, тесто делала по уже известному рецепту, только для этой формы взяла порцию побольше.
сливочное масло - 200 г
мука - 400 г
сахар - 400 г
молоко - 240 мл
яйца - 4 шт.
разрыхлитель - 2 пачки
Масло комнатной температуры взбить с половиной сахара на низких оборотах миксера
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:03 Заголовок сообщения: |
|
|
Всыпать оставшийся сахар, вбить яйца, влить молоко и взбить миксером.
Просеять муку, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:04 Заголовок сообщения: |
|
|
Для начинки нам понадобятся:
1 Лимон
2-3 яблока
20 грамм масла
5 ст.л. сахара
50 г миндальных хлопьев
1 ст.л. ванильного сахара
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:04 Заголовок сообщения: |
|
|
С лимона снять цедру, тонко нарезать.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком четверти лимона. Перемешать.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:04 Заголовок сообщения: |
|
|
Растопить на сковороде масло.
Всыпать сахар, перемешать.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:05 Заголовок сообщения: |
|
|
Выложить нарезанные яблоки и цедру лимона в сковороду.
Огонь чуть больше среднего.
Довести яблоки до полуготовности, сахар при этом полностью растворен, цедра лимона полупрозрачная.
Начинку переложить в емкость с тестом, всыпать миндальные хлопья, тщательно перемешать.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:05 Заголовок сообщения: |
|
|
Форму застелить пергаментом, вылить в неё тесто. Сверху присыпать ванильным сахаром.
Выпекать при температуре 180 °C примерно час до румяной золотистой корочки.
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Вынуть из духовки, слегка остудить и снять разъемную форму.
Ну а теперь нарезать на кусочки и наслаждаться яблочно-лимонным кексом с легкой ноткой миндаля!
Приятного аппетита! _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оксана модератор
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Юль, уже хочууууууууууу _________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:15 Заголовок сообщения: |
|
|
Оксана
Ноу проблэм! Он тебя ждет! Кстати, остывший он ещё вкуснее, чем теплый!!! _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оксана модератор
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:35 Заголовок сообщения: |
|
|
Надеюсь дождется? _________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:36 Заголовок сообщения: |
|
|
Оксана
Конечно! Я же специально делала двойную порцию! _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оксана модератор
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
|
Добавлено: Вс Сен 14, 2014 19:41 Заголовок сообщения: |
|
|
_________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Инесса
Зарегистрирован: 05.02.2014 Сообщения: 165 Откуда: г. Нягань
|
Добавлено: Вт Сен 16, 2014 19:26 Заголовок сообщения: |
|
|
Вот везет же некоторым...таким как Оксане..... и долма ждут ее и кекс...... завидую прям.... |
|
Вернуться к началу |
|
|
|