Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Valensi администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2224
|
Добавлено: Сб Мар 14, 2015 23:32 Заголовок сообщения: Блинный пирог с курицей и грибами |
|
|
Для его приготовления нам понадобится:
12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.
Для начинки возьмем:
1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки
Выпекаем блины. Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.
Затем готовим две начинки:
1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем. Можно добавить немного майонеза.
2 начинка - грибы жаренные с луком.
После приготовления начинок собираем пирог.
В форму выкладываем первый блин на дно. Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы. Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром. Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром. Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.
Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны. Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.
Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее. Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
_________________ Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Оксана модератор
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
|
Добавлено: Вт Мар 17, 2015 12:26 Заголовок сообщения: |
|
|
Привет!!! Срочно приготовь и с нами поделись кусочком. А то я с блинами не дружу _________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Юлианна администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
|
Добавлено: Вт Мар 17, 2015 13:55 Заголовок сообщения: |
|
|
Блин.... Пойду-ка я пообедаю... _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк |
|
Вернуться к началу |
|
|
Valensi администратор
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2224
|
Добавлено: Вт Мар 17, 2015 16:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Юлианна
а я уже, теперь на пирог дышу ровно. _________________ Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта! |
|
Вернуться к началу |
|
|
|