Список форумов

 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Баклажаны в кисло-сладком соусе

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Valensi
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2219

СообщениеДобавлено: Чт Авг 10, 2017 8:37    Заголовок сообщения: Баклажаны в кисло-сладком соусе Ответить с цитатой




баклажаны, 3-4 штук
морковь, 1 штук
болгарский перец, 1 штук
имбирь, 1 кусочк.
чеснок, 2 зубч.
уксус, 2 ст. л.
мед, 2 ст. л.
соевый соус, 3 ст. л.
соль, 1 щепот.
вода, 1/2 стак.
растительное масло, по вкусу
крахмал, 1,5 ст. л.


Баклажаны нарезала брусочками, посыпала солью и отставила в сторону.

Морковь можно натереть на терке для корейских салатов. Я нарезала соломкой.

Тонко нарезала болгарский перец.

На растительном масле на сильном огне быстро обжарила морковь, затем ее выложила в кастрюлю и обжарила перец. Отправила его к морковке. Овощи должны остаться твердыми, лишь слегка подрумяниться.

Баклажаны обваляла в крахмале, излишки стряхнула. Обжарила до румяности и отправила в кастрюлю к моркови и перцу.

Смешала столовую ложку тертого имбиря, тертый чеснок, уксус (у меня был яблочный), мед, соевый соус. Залила овощи, добавила полстакана воды. Прокипятила минуты две-три. Дала немного настояться.

_________________
Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

Море фиалок
Рейтинг@Mail.ru


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
subGreen style by ktauber
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS