[Valensi]

Потребуется:

1,5 кг свеклы
1.5 кг болгарского перца
1 кг лука
0.5 л томатной пасты
300 мл подсолнечного масла
12 ст л сахара
12 ст л уксуса
2 ст л соли

Все порезать соломкой, потушить минут 20, добавить томатную пасту и еще тушить 20 минут.
Горячим разложить по банкам, закатать и укутать.
Выход: 7-8 л банок
_________________
Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта!