Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
Добавлено: Сб Мар 01, 2014 21:18 Заголовок сообщения: Хлеб focaccia
500 г муки
200 г картофеля
10 помидоров черри
25 г дрожжей
2 зубчика чеснока
3 ст л оливкового масла
соль, орегано
Отварите картофель в подсоленной воде, остудите, почистите и приготовьте пюре.
Распустите дрожжи в 200 мл теплой воды.
Просейте муку, добавьте картофель, дрожжи, оливковое масло и соль.
Вымесите тесто, добавляя воду. Накройте, оставьте на 1 ч в теплом месте.
Тонко нарежьте чеснок, помидоры разрежьте пополам.
Когда тесто подойдет, вымесите его еще раз, раскатайте в квадратный пласт и выложите на противень, застланный пергаментной бумагой.
На тесте разложите помидоры и чеснок.
Смажьте оливковым маслом, посыпьте орегано.
Выпекать 15-20 мин температура 200 г.
Хлеб будет готов, когда образуется золотистая корочка.
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
Добавлено: Сб Мар 01, 2014 21:21 Заголовок сообщения:
Оксана, красота! _________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах