Мучные блюда очень питательны и достаточно просты в приготовлении, поэтому они незаменимы для семейных завтраков, обедов и ужинов.
В этой теме мы попытаемся собрать рецепты блюд, приготовление которых не потребует много времени и усилий, а так же рецепты изысканых яств, которые могут стать украшением любого стола.
У каждой хозяйки есть свои провереные временем рецепты. Надеемся Вы не останетесь равнодушными и поможете нам в подборке рецептов, а по возможности и фото своих блюд.
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 1932 Откуда: Крым
Добавлено: Пн Сен 08, 2014 14:20 Заголовок сообщения:
Сырники, испеченные в духовке
400гр нежирного творога
2 яйца
3 ст л сахара
4 ст л муки
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара
соль
сахарная пудра по вкусу
Ратереть яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в яичную смесь творог, муку, соль и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать, чтобы оно стало однородным. Выложить на протвинь. Выпекать в разогретой до 180 духовке 30-40 мин. Готовые сырники немного охладить и посыпать сахарной пудрой.
По желанию в тесто можно добавить вяленую вишню, изюм или курагу.
_________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Зарегистрирован: 02.02.2014 Сообщения: 2813 Откуда: Крым, Россия
Добавлено: Вт Сен 16, 2014 17:53 Заголовок сообщения:
Сегодня блинчики испекла деткам. С творожком и сметанкой
Рецепт называется "На глаз".
Грамм 150 муки, 1 яйцо, щепотка соли, ложка сахара, по чуть-чуть вливала молоко, тщательно размешивая, доведя тесто до консистенции кефира. Потом добавила ложку растительного масла. Выпекала на сковороде.
Для начинки смешала пол пачки творога, немножко сметаны и сахар.
Ложкой выкладывала начинку на блинчик, заворачивала конвертиком)
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
_________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Последний раз редактировалось: Оксана (Вс Ноя 09, 2014 20:34), всего редактировалось 1 раз
В муку влить молочно-яичную смесь и тщательно перемешать.
Разлить тесто по формам на 2/3.
Ставим духовку разогретую до 230гр на 15мин., через 15мин уменьшаем температуру до 180гр. так ыпекаем еще минут 10-15 (до золотистого цвета).
_________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Начиняем на ваш вкус. Можно сделать сладкую начинку, а можно и как я сделать салат и начинить им. У меня плавленые сырки, зелень, чеснок и домашний майонез.
Приятного аппетита! _________________ Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Пеку частенько своим оладушки на завтрак. ОЧень мои детки любят макать их в разные варенья, джемы, сгущенку.
Недавно купила Кленовый сироп. Говорят, это классика "макашек" для блинчиков и оладьей.
Итак, сегодня вся семья в сборе, поэтому делаю много, так, что все наелись и чуть-чуть осталось на "потаскать".
Наливаю кефир в чашку, всыпаю соду и тщательно перемешиваю.
Добавляю соль и сахар, вбиваю яйцо. Перемешиваю.
Теперь мука. Я её просеиваю, а потом сыплю в тесто.
Сегодня посчитала - для правильной консистенции мне нужно 10 ложек.
Но ложки и "горки" на них у всех разные, поэтому добавьте сначала 8, а потом смотрите, надо ли ещё.
Для меня правильное тесто - это когда оно гладкое, без комочков, а если ложку набрать и выложить сверху на тесто, то оно не расползается, а держит относительно четкую форму.
Печем на сковороде с добавлением растительного масла
Угощайтесь!
_________________ У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах