Список форумов

 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Нежные блинчики, оладьи, сырники, пончики

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Пн Сен 08, 2014 14:07    Заголовок сообщения: Нежные блинчики, оладьи, сырники, пончики Ответить с цитатой

Нежные блинчики, оладьи, сырники, пончики

Мучные блюда очень питательны и достаточно просты в приготовлении, поэтому они незаменимы для семейных завтраков, обедов и ужинов.



В этой теме мы попытаемся собрать рецепты блюд, приготовление которых не потребует много времени и усилий, а так же рецепты изысканых яств, которые могут стать украшением любого стола.



У каждой хозяйки есть свои провереные временем рецепты. Надеемся Вы не останетесь равнодушными и поможете нам в подборке рецептов, а по возможности и фото своих блюд.





Реестр рецептов

Блинные корзиночки

Блинчики "На глаз" с творожком и сметанкой

Оладьи с кленовым сиропом от Юлианны

Сырники, испеченные в духовке


-
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Пн Сен 08, 2014 14:20    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырники, испеченные в духовке



400гр нежирного творога
2 яйца
3 ст л сахара
4 ст л муки
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара
соль
сахарная пудра по вкусу

Ратереть яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в яичную смесь творог, муку, соль и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать, чтобы оно стало однородным. Выложить на протвинь. Выпекать в разогретой до 180 духовке 30-40 мин. Готовые сырники немного охладить и посыпать сахарной пудрой.

По желанию в тесто можно добавить вяленую вишню, изюм или курагу.


_________________
Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Вт Сен 16, 2014 17:53    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня блинчики испекла деткам. С творожком и сметанкой Краснеет
Рецепт называется "На глаз".
Грамм 150 муки, 1 яйцо, щепотка соли, ложка сахара, по чуть-чуть вливала молоко, тщательно размешивая, доведя тесто до консистенции кефира. Потом добавила ложку растительного масла. Выпекала на сковороде.
Для начинки смешала пол пачки творога, немножко сметаны и сахар.
Ложкой выкладывала начинку на блинчик, заворачивала конвертиком)


_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 09, 2014 20:26    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блинные корзиночки



150гр муки
300гр молока
1 яйцо
щепотка соли
1ст л растительного масла

Соединить муку с солью.



Смешать яйцо, растительное масло и молоко.


_________________
Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.


Последний раз редактировалось: Оксана (Вс Ноя 09, 2014 20:34), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 09, 2014 20:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В муку влить молочно-яичную смесь и тщательно перемешать.



Разлить тесто по формам на 2/3.



Ставим духовку разогретую до 230гр на 15мин., через 15мин уменьшаем температуру до 180гр. так ыпекаем еще минут 10-15 (до золотистого цвета).


_________________
Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оксана
модератор

   

Зарегистрирован: 04.02.2014
Сообщения: 1932
Откуда: Крым

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 09, 2014 20:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Достаем корзиночки из форм.



Начиняем на ваш вкус. Можно сделать сладкую начинку, а можно и как я сделать салат и начинить им. У меня плавленые сырки, зелень, чеснок и домашний майонез.



Приятного аппетита!
_________________
Когда ты чего-нибудь желаешь, вся Вселенная словно помогает тебе достичь твоей мечты... Только одно делает исполнение мечты невозможным - это страх неудачи.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юлианна
администратор

   

Зарегистрирован: 02.02.2014
Сообщения: 2813
Откуда: Крым, Россия

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 18, 2014 10:25    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пеку частенько своим оладушки на завтрак. ОЧень мои детки любят макать их в разные варенья, джемы, сгущенку.
Недавно купила Кленовый сироп. Говорят, это классика "макашек" для блинчиков и оладьей.

Итак, сегодня вся семья в сборе, поэтому делаю много, так, что все наелись и чуть-чуть осталось на "потаскать".

0,5 л кефира
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. сахара
10 ст.л. муки

Наливаю кефир в чашку, всыпаю соду и тщательно перемешиваю.
Добавляю соль и сахар, вбиваю яйцо. Перемешиваю.
Теперь мука. Я её просеиваю, а потом сыплю в тесто.
Сегодня посчитала - для правильной консистенции мне нужно 10 ложек.
Но ложки и "горки" на них у всех разные, поэтому добавьте сначала 8, а потом смотрите, надо ли ещё.
Для меня правильное тесто - это когда оно гладкое, без комочков, а если ложку набрать и выложить сверху на тесто, то оно не расползается, а держит относительно четкую форму.
Печем на сковороде с добавлением растительного масла Улыбается

Угощайтесь!


_________________
У каждого есть такие места, забыть о которых невозможно, хотя бы потому, что там воздух помнит твоё счастливое дыхание... @ Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Готовим каждый день Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

Море фиалок
Рейтинг@Mail.ru


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
subGreen style by ktauber
Вы можете бесплатно создать форум на MyBB2.ru, RSS