[Valensi]

Универсальная заправка ко многим блюдам! Чаще всего готовлю с ней салаты по-корейски. Но также добавляю в супы, в соусы, в маринады для мяса и рыбы. Такая заготовка и время экономит, и блюда с ней получаются вкусными!

Рецепт:
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр меленый - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.

Чеснок измельчить, добавить специи и залить горячим растительным маслом. Перемешать, сложить в банку и хранить в холодильнике.


Для корейской моркови: 1 чайная ложка смеси, 1 чайная ложка яблочного уксуса, соль по вкусу, столовая ложка масла и 3 столовых ложки воды. Размешать и залить морковь



*** На 800-900 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!
_________________
Нет никаких ключей от счастья, дверь всегда открыта!